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Zeitschriftenartikel

Les loisirs culinaires occupent le terrain médiatique

MPG-Autoren
http://pubman.mpdl.mpg.de/cone/persons/resource/persons130350

Naulin,  Sidonie
Soziologie des Marktes, MPI for the Study of Societies, Max Planck Society;

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Zitation

Naulin, S. (2014). Les loisirs culinaires occupent le terrain médiatique. Espaces: tourisme & loisirs, (320), 114-117.


Zitierlink: http://hdl.handle.net/11858/00-001M-0000-0025-B6C4-7
Zusammenfassung
Depuis le début des années 2000, l’engouement pour la cuisine et la gastronomie se manifeste à la télévision, dans les librairies et sur internet. Les loisirs culinaires sont même au cœur de certaines politiques publiques, ainsi qu’en témoigne la reconnaissance par l’Unesco du caractère de patrimoine culturel immatériel du “repas gastronomique des Français”. Les blogs culinaires, dont le nombre a très fortement augmenté, occupent aujourd’hui une place particulière sur le terrain médiatique.