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Zeitschriftenartikel

Improved rapid authentication of vanillin using δ13C and δ2H values

MPG-Autoren
http://pubman.mpdl.mpg.de/cone/persons/resource/persons100963

Greule,  M.
Atmospheric Chemistry, Max Planck Institute for Chemistry, Max Planck Society;

http://pubman.mpdl.mpg.de/cone/persons/resource/persons101146

Mosandl,  A.
Atmospheric Chemistry, Max Planck Institute for Chemistry, Max Planck Society;

http://pubman.mpdl.mpg.de/cone/persons/resource/persons101055

Keppler,  F.
Atmospheric Chemistry, Max Planck Institute for Chemistry, Max Planck Society;

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Zitation

Greule, M., Tumino, L. D., Kronewald, T., Hener, U., Schleucher, J., Mosandl, A., et al. (2010). Improved rapid authentication of vanillin using δ13C and δ2H values. European Food Research and Technology, 231(6), 933-941.


Zitierlink: http://hdl.handle.net/11858/00-001M-0000-0014-8080-1
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