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  The Iceman’s last meal consisted of fat, wild meat, and cereals

Maixner, F., Turaev, D., Cazenave-Gassiot, A., Janko, M., Krause-Kyora, B., Hoopmann, M. R., Kusebauch, U., Sartain, M., Guerriero, G., O’Sullivan, N., Teasdale, M., Cipollini, G., Paladin, A., Mattiangeli, V., Samadelli, M., Tecchiati, U., Putzer, A., Palazoglu, M., Meissen, J., Lösch, S., Rausch, P., Baines, J. F., Kim, B. J., An, H.-J., Gostner, P., Egarter-Vigl, E., Malfertheiner, P., Keller, A., Stark, R. W., Wenk, M., Bishop, D., Bradley, D. G., Fiehn, O., Engstrand, L., Moritz, R. L., Doble, P., Franke, A., Nebel, A., Oeggl, K., Rattei, T., Grimm, R., & Zink, A. (2018). The Iceman’s last meal consisted of fat, wild meat, and cereals. Current Biology, 28, 1-e9. doi:10.1016/j.cub.2018.05.067.

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基本情報

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アイテムのパーマリンク: https://hdl.handle.net/21.11116/0000-0001-BCE1-D 版のパーマリンク: https://hdl.handle.net/21.11116/0000-0004-04B8-8
資料種別: 学術論文

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1-s2.0-S0960982218307036-main.pdf (出版社版), 3MB
ファイルのパーマリンク:
https://hdl.handle.net/21.11116/0000-0001-BCE3-B
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1-s2.0-S0960982218307036-main.pdf
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application/pdf / [MD5]
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 作成者:
Maixner, Frank, 著者
Turaev, Dmitrij, 著者
Cazenave-Gassiot, Amaury, 著者
Janko, Marek, 著者
Krause-Kyora, Ben, 著者
Hoopmann, Michael R., 著者
Kusebauch, Ulrike, 著者
Sartain, Mark, 著者
Guerriero, Gea, 著者
O’Sullivan, Niall, 著者
Teasdale, Matthew, 著者
Cipollini, Giovanna, 著者
Paladin, Alice, 著者
Mattiangeli, Valeria, 著者
Samadelli, Marco, 著者
Tecchiati, Umberto, 著者
Putzer, Andreas, 著者
Palazoglu, Mine, 著者
Meissen, John, 著者
Lösch, Sandra, 著者
Rausch, Philipp, 著者Baines, John F.1, 著者           Kim, Bum Jin, 著者An, Hyun-Joo, 著者Gostner, Paul, 著者Egarter-Vigl, Eduard, 著者Malfertheiner, Peter, 著者Keller, Andreas, 著者Stark, Robert W., 著者Wenk, Markus, 著者Bishop, David, 著者Bradley, Daniel G., 著者Fiehn, Oliver, 著者Engstrand, Lars, 著者Moritz, Robert L., 著者Doble, Philip, 著者Franke, Andre, 著者Nebel, Almut, 著者Oeggl, Klaus, 著者Rattei, Thomas, 著者Grimm, Rudolf, 著者Zink, Albert, 著者 全て表示
所属:
1Guest Group Evolutionary Genomics, Max Planck Institute for Evolutionary Biology, Max Planck Society, ou_1445638              

内容説明

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キーワード: Iceman; stomach content; European Copper Age mummy; diet; last meal; multi-omics study; ancient DNA; lipidomics; proteomics; microscopy
 要旨: The history of humankind is marked by the constant adoption of new dietary habits affecting human physiology, metabolism, and even the development of nutrition-related disorders. Despite clear archaeological evidence for the shift from hunter-gatherer lifestyle to agriculture in Neolithic Europe [1], very little information exists on the daily dietary habits of our ancestors. By undertaking a complementary -omics approach combined with microscopy, we analyzed the stomach content of the Iceman, a 5,300-year-old European glacier mummy [2, 3]. He seems to have had a remarkably high proportion of fat in his diet, supplemented with fresh or dried wild meat, cereals, and traces of toxic bracken. Our multipronged approach provides unprecedented analytical depth, deciphering the nutritional habit, meal composition, and food-processing methods of this Copper Age individual.

資料詳細

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言語: eng - English
 日付: 2018-05-152018-04-052018-05-232018-07-122018
 出版の状態: 出版
 ページ: -
 出版情報: -
 目次: -
 査読: -
 識別子(DOI, ISBNなど): DOI: 10.1016/j.cub.2018.05.067
 学位: -

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出版物 1

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出版物名: Current Biology
  その他 : Curr. Biol.
種別: 学術雑誌
 著者・編者:
所属:
出版社, 出版地: London, UK : Cell Press
ページ: 18 巻号: 28 通巻号: - 開始・終了ページ: 1 - e9 識別子(ISBN, ISSN, DOIなど): ISSN: 0960-9822
CoNE: https://pure.mpg.de/cone/journals/resource/954925579107