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  Interfacial properties of mixed β-lactoglobulin-SDS layers at the water/air and water/oil interface

Pradines, V., Krägel, J., Fainerman, V. B., & Miller, R. (2009). Interfacial properties of mixed β-lactoglobulin-SDS layers at the water/air and water/oil interface. The Journal of Physical Chemistry B, 113(3), 745-751. doi:10.1021/jp8091573.

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Basisdaten

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Datensatz-Permalink: https://hdl.handle.net/11858/00-001M-0000-0015-509F-F Versions-Permalink: https://hdl.handle.net/21.11116/0000-0007-5E83-C
Genre: Zeitschriftenartikel

Dateien

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:
403268.pdf (Verlagsversion), 721KB
 
Datei-Permalink:
-
Name:
403268.pdf
Beschreibung:
-
OA-Status:
Sichtbarkeit:
Eingeschränkt (Max Planck Institute of Colloids and Interfaces, MTKG; )
MIME-Typ / Prüfsumme:
application/pdf
Technische Metadaten:
Copyright Datum:
-
Copyright Info:
eDoc_access: INSTITUT
Lizenz:
-

Externe Referenzen

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Urheber

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 Urheber:
Pradines, V.1, Autor           
Krägel, J.2, Autor           
Fainerman, V. B., Autor
Miller, R.2, Autor           
Affiliations:
1Grenzflächen, Max Planck Institute of Colloids and Interfaces, Max Planck Society, ou_1863287              
2Reinhard Miller, Grenzflächen, Max Planck Institute of Colloids and Interfaces, Max Planck Society, ou_1863313              

Inhalt

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Details

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Sprache(n): eng - English
 Datum: 2009
 Publikationsstatus: Erschienen
 Seiten: -
 Ort, Verlag, Ausgabe: -
 Inhaltsverzeichnis: -
 Art der Begutachtung: Expertenbegutachtung
 Identifikatoren: eDoc: 403268
ISI: 000262522200021
DOI: 10.1021/jp8091573
 Art des Abschluß: -

Veranstaltung

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Entscheidung

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Projektinformation

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Quelle 1

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Titel: The Journal of Physical Chemistry B
  Andere : J. Phys. Chem. B
Genre der Quelle: Zeitschrift
 Urheber:
Affiliations:
Ort, Verlag, Ausgabe: Washington, D.C. : American Chemical Society
Seiten: - Band / Heft: 113 (3) Artikelnummer: - Start- / Endseite: 745 - 751 Identifikator: ISSN: 1520-6106