日本語
 
Help Privacy Policy ポリシー/免責事項
  詳細検索ブラウズ

アイテム詳細

  Characterisation of Model Dispersions by Fourier-Transform-Rheology

Klein, C., Hilliou, L., & Wilhelm, M. (2003). Characterisation of Model Dispersions by Fourier-Transform-Rheology. In Proceedings of the 3nd International Symposium on Food Rheology and Structure (pp. 449-450).

Item is

基本情報

表示: 非表示:
資料種別: 会議論文

ファイル

表示: ファイル

関連URL

表示:

作成者

表示:
非表示:
 作成者:
Klein, C.1, 著者           
Hilliou, L.1, 著者           
Wilhelm, Manfred1, 著者           
所属:
1MPI for Polymer Research, Max Planck Society, ou_1309545              

内容説明

表示:
非表示:
キーワード: -
 要旨: The application of large amplitude oscillatory shear (LAOS) leads, in the non-linear regime, to the appearence of higher harmonics in the shear stress reponse. Analysing these data via Fourier-transformation is used to quantify the non-linear response of model PS-dispersions. Experiments give insight in the development (e.g. scaling behaviour) of the non-linearity and it's dependance with respect to particle size, surface charges and memory-effects of rigid PS-dispersions.

資料詳細

表示:
非表示:
言語: eng - English
 日付: 2003
 出版の状態: 出版
 ページ: -
 出版情報: -
 目次: -
 査読: -
 識別子(DOI, ISBNなど): eDoc: 42718
その他: P-03-19
 学位: -

関連イベント

表示:
非表示:
イベント名: Untitled Event
開催地: -
開始日・終了日: -

訴訟

表示:

Project information

表示:

出版物 1

表示:
非表示:
出版物名: Proceedings of the 3nd International Symposium on Food Rheology and Structure
種別: 会議論文集
 著者・編者:
所属:
出版社, 出版地: -
ページ: - 巻号: - 通巻号: - 開始・終了ページ: 449 - 450 識別子(ISBN, ISSN, DOIなど): -